Ravintola Kainan

Kauppakeskus Iso Omena, 1-kerros

Piispansilta 11, 02230 Espoo

Puh: 0400-847487

ravintola.kainan@gmail.com

www.kainan.fi

MEISTÄ

Idea autenttista Filippiiniläistä ruokaa tarjoavan ravintolan perustamisesta Suomeen syntyi vuosia sitten omistajapariskunnalle  kun Filippiiniläisen ruoan suosio maailmalla oli kasvussa ja Suomessa tällaista konseptia ei ollut vielä tarjolla. Meille on ensisijaisen tärkeää, että kokit ovat syntyperäisiä filippiinoja jotta he pystyvät tuomaan paikallisen kulttuurin ja  intohimon filippiiniläisestä ruoasta meidän ruoka-annoksiin.   

Filippiiniläisen ruoanvalmistuksen tyyli ja siihen liittyvä ruoka ovat kehittyneet monien vuosisatojen ajan niiden Austronesialaisesta alkuperästä (jaettu malesialaisten ja indonesialaisten ruokien kanssa) ja on nyt sekoitus intialaisten, kiinalaisten, espanjalaisten ja amerikkalaisten vaikutteista, joka on rikastuttanut saariston kulttuuria sekä käytettyjä paikallisia ainesosia ja makuja.